Stojí ve Střížkově sadu, slouží jako zázemí pro environmentálně osvětové, zážitkově pedagogické a sociálně zemědělské akce. Naposledy ji prozkoušel letní tábor pro děti O OVCÍCH A O OVOCI, hodila se, vařilo se v ní dobře, skrývalo před deštěm také. Metod v ní navíc staví komín, do kterého se vejde udírna a napojí se na něj nezávislá pec na chleba a sporák s troubou. více

Spíš dlouho přemýšlet, než se pak nadřít. Zvykněme si na to, že příroda nám dá jen to, co může, co umí, a co se jí podaří. Nějakou dobu ji můžeme škrtit a znásilňovat, aby dala to, co chceme my, ale ve výsledku tím škodíme možná sobě, spíš svým potomkům a určitě celé společnosti v měřítku historického výhledu naprosto nepochybně. Je to na debatu a naše příprava na ní spočívá v tom, že zkoušíme permakulturní zahrádku založit. Permakultura se dá popsat jako začlenění se do přírodních procesů tak, abychom měli, co jíst, nedřeli se v potu tváře a těžené místo vydrželo živit generace přišedší po nás. více

Valeč má ohromné štěstí v jednom ze svých občanů. Hloubavý, nehlučný, zábavný a zručný profikutil, se kterým je radost spolupracovat. Do toho v nedalekém Krásném Dvoře ukončila provoz pěstitelská moštárna. Mezi to se vložil biostatek a hle, vzniká outdoor moštárna. více

Inzerát se čerstvě objevil na Internetu – kompletně vybavená včelařská maringotka pro 20 úlů a všechny ty kouřáky, vařáky, medomety k tomu. Pak se na biostatku čerstvě objevil traktor, takže bylo čím výbavu ze Stodu na Valečsko odtáhnout. Pepa Pípa naskočil do jeepa, VoVes do kabiny, MP3 on a hurá na jih. Zatím všechno, jak má být, céčko mám, to na traktor stačí, technická i pojištění v dokladech, prostě všechno v cajku. více

Nárazovou zónu zámeckého parku na severní straně tvoří starý extenzivní ovocný sad. Jabloně, hrušně a slivoně sem sázeli ještě Sudetští Němci, takže se jedná o pohledné vysokokmenné mechem porostlé ovocné giganty. Spony jsou místy až 12 metrů, což estetický dojem může ještě umocňovat. více